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新潟で「カニが食べきれない！」と口コミで話題の、コスパ重視で泊まれる安い民宿・小宿を厳選。寺泊・上越・鵜の浜温泉・佐渡などエリア別に、料金目安と“カニ量”のレビューも比較表で解説。家族旅行・カップル旅行の選び方、予約のコツまでまとめました。